大年初三，青岛啤酒工厂内的原浆生产线灯火通明，这款被誉为“酿酒师才能喝到”、只有7天保质期的新鲜啤酒——青岛啤酒原浆，正加大马力火速生产，从新鲜下线到装在“私人定制”加厚保温泡沫箱中，冷链运输送上家门，山东省内全程用不到48个小时。
青岛啤酒工作人员表示，为了让广大市民在节假日期间也能喝到新鲜的啤酒，啤酒厂春节期间不仅保持生产发运不停，更是提高一倍频次“加密”生产，让原浆“飞”向市民的春节假日餐桌。
“从腊月二十六到大年初三共八天的时间，完成了1L原浆销量3万余瓶。
”“就拿除夕当天来说，每个包间的消费者，都会特别指定我们上青啤原浆。
”青岛万象城Tsingtao1903青岛啤酒吧的负责人告诉记者，春节不打烊，年夜饭餐桌上最受市民热捧的啤酒，那就是青岛啤酒原浆了。
“最主要原因，就是新鲜。
”据了解，青岛啤酒在生产过程中严格遵守“三不”原则。
即“不过滤”“不稀释”“不杀菌”。
“不过滤”保证了酒体的自然浑浊，富含酵母使得营养更加丰富；“不稀释”让麦香更加浓郁，酒体醇厚，回味悠久；“不杀菌”则可以瞬时锁定新鲜美味，口感鲜活，被誉为啤酒家族中的超级液体面包。
离除夕还有三天，来自上海的燕先生在聚会中，无意透露出想喝青岛啤酒本地生产的原浆，说者无意，听者有心，没想到第二天，朋友竟然把一瓶刚刚“出炉”的青岛啤酒1L原浆“送货上门”，这让他惊喜不已。
“我们经过数百次的尝试，最终采用低温灌装和储存、冷链速递的方式，最大限度地保留住了原浆的新鲜风味。
青岛啤酒工作人员表示，曾经只能青岛当地喝到新鲜原浆的地域难题，在物流技术迅速进步的当下已不成问题，以往“酿酒师才能喝的啤酒”，已经飞向家家户户。
青啤原浆销售火热，成春节“桌宠”这一现象，其实并非偶然。
于啤酒而言，口感的新鲜，配送的快与便捷，是如今消费升级热潮下，消费需求愈加多元化、个性化的全新表现，口感与层次已成为衡量啤酒品质的重要标准之一。
消费升级时代下，一个新的消费热点的出现很有可能引领消费新热潮，进而起到助推消费升级的作用。
在青岛啤酒全链条支持下的原浆产品，不仅使得口感更加纯正、爽口的饮品触手可及，也让“鲜活美味”在最短时间内配送到消费者手中，在确保为消费者提供高品质产品的同时，打造生鲜产品“新鲜”“快速”的消费体验。
记者 宓嫔然 奚叶丹 夙曼蔓
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