每年的大年初二和初三都是出嫁女儿回娘家的日子，这天也是丈母娘招待女婿的日子，在东北这是一个约定俗成的规矩。
这几天突然降温，室外温度都在零下十度以下，这在大连的冬天来说也不多见，不过即使是天上“下刀子”，也挡不住媳妇回娘家的脚步。
一大早我们一家三口就顶着凛冽的小北风出发，丈母娘家在旅顺的农村，离大连市内能有40多公里，因为过年的原因，道上的车并不多，所以也就一个小时多点就来到老丈人家。
一进门，孩子的姥姥和姥爷就给儿子塞红包，“撕吧”半天说不要就是不行，没有办法只能让儿子收下。
丈母娘家的柴火大锅里早就香气扑鼻，媳妇去厨房给丈母娘打下手，陪着老丈人唠了一会嗑，菜就开始逐渐上桌，不到半个小时就陆陆续续的上了18道菜，最后桌子实在摆不下，只能撤下去2道，挑主要给大家分享一下，看看丈母娘的回门宴怎么样?1、海参蘸酱这道菜其实不费什么事，就是即食海参开袋后用热水烫了一下，搭配了黄瓜和生菜，然后又来了一碗鸡蛋煎黄豆酱，怎么一搭配把东北味道拉的满满的。
2、盐水海螺海螺现在的价格要比鲍鱼还贵，不是过年估计一般家庭很少舍得买，这海螺就是用水简单一煮，搭配一碗蒜酱端上桌，本来想告诉丈母娘，这海螺要搭配姜汁，但是想想还是别麻烦她了。
3、蒜蓉蒸鲍鱼这道菜是东北人过年餐桌上出镜率颇高的一道菜，因为现在的鲍鱼养殖技术非常成功，所以价钱并不是很贵，一般都是10元左右一只，制作起来也简单。
4、清蒸阿根廷红虾这道菜是丈母娘家今年餐桌上的老演员，除夕年夜饭时没吃几只，正好又蒸上两只凑成一盘端上桌，这虾的味道给我感觉一般。
5、北极虾儿子特别爱吃北极虾，所以老丈人特意买了一箱，说是这5斤都留给外孙慢慢享用，这菜不用费事，直接带着冰碴装盘子上桌即可。
6、熟食拼盘这些都是年前买的现成的，有酱牛肉、火腿肠、鹅肝肠和肉参，来人一切就上桌，几样拼一盘，好吃还简单。
7、猪皮冻这道菜是东北人过年家家户户都有的菜，一般都是年前用猪皮熬好，放到冰箱里或凉的地方保存，来人简单一切就上桌，吃起来清凉解腻特别舒服。
8、芹菜炒肉芹菜炒肉是我比较爱吃的菜，每次去老丈人家桌上都会有这道菜，不过今天这芹菜有点老，吃起来有些塞牙，但是味道还不错。
9、青椒炒猪肚猪肚是年前自己煮熟的，煮的时候没有放什么调料，就是为了来人的时候切一切回锅炒，这菜非常适合下酒，吃起来也特别舒服。
10、烤鸡翅我发现现在的孩子没有几个不爱吃鸡翅的，今天这鸡翅是用空气炸锅做的，就是把鸡翅洗净后用腌鸡料腌上，然后入空气炸锅一炸，简单省事还美味。
11、萝卜丝豆腐丸子萝卜丝豆腐丸子在我们这里叫做“圆子”，以前过年几乎家家户户都会炸，但是现在城里人已经很少做这菜，嫌麻烦和费事，主要还是吃不了多少，每年来丈母娘家都有这道菜。
这菜就是年前“走油”时炸出来的，来人放大锅里一熥就上桌，把萝卜丝豆腐丸子中的油脂熥出来以后，这菜吃起来反而更香。
12、清炒西兰花西兰花洗净后用开水一烫，然后回锅用蒜泥爆炒了一下，后来大家嫌没什么味道，又拔了几只北极虾进去，吃起来比较解腻。
其它几道菜也都是现成的，烧鸡、猪蹄子、炸鱼、鸡爪子和提前炖好的鱼，整整摆满了一大桌子，虽然没有什么技术含量，但是足够丰盛美味，这菜一晒出来，很多网友都说：“一看就是东北人”。
大家觉得这18道菜够不够丰盛?。
记者 匡华皓 绳思茵 杞孤晴
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