1、在这项研究中，使用95%乙醇酒精从姜黄提取出类姜黄素，包括：与挥发油混合的姜黄素、去甲氧基姜黄素和双去甲氧基姜黄素。
基于Supamattaya等人(2005年)，用乙醇提取的姜黄显示出比其他溶剂更高的活性。
从用酒精提取的姜黄中发现21.57%的类姜黄素，低于本研究。
姜黄的产地和提取工艺是决定类姜黄素含量的主要因素。
类姜黄素的量表明了测试动物的杀菌活性和免疫刺激作用的程度。
2、用姜黄提取物喂虾过程中，哈维氏弧菌感染剂量显著降低，所有摄食姜黄组的虾，死亡率均低于对照组。
这一发现与之前关于用姜黄提取物养殖斑节对虾弧菌抗性的报告相似（Vanichkul等人，2007年）。
Supamattaya等人(2005年)的研究，比较了三种草药的病毒和细菌抑制活性：姜黄、板蓝根和猴骨。
他们通过研究发现，所有草药的提取物都可以抑制和杀死细菌弧菌和白斑病毒，其中，姜黄提取物显示出最高的有效性。
3、通过体内研究，将含有不同浓度姜黄的饲料，投喂斑节对虾两周。
研究人员发现，剂量为5和25mg/kg的姜黄提取物可以提高感染哈维氏弧菌斑节对虾的存活率。
此外，据研究表明，姜黄提取物中的挥发油具有杀菌作用。
记者 慕容逸秀 房兴怀 竹青香
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