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导语：二次感染来袭，提醒中老年人：多吃3种“高叶酸菜”，快速恢复，过年好！疫情全面放开，大部分的人都已经阳过了，但是出于大家的大意，侥幸心理身边多数的人又二次感染。

对于二次感染大多数就是没有做好防护措施，还有就是大多数的人认为已经阳过了，二次感染不会那么快又感染，希望大家不要有这种心理，一定要加强保护自己，出门做好防护。

二次感染最容易感染的就是中老年人，冬天的天气比较寒冷，再加上中老年人本身抵抗力就差。

那么，中老年人就应该多吃一些营养的食物，增强体质，提高自己的抵抗力。

大家应该都知道“高叶酸”的食物，多吃高叶酸食物对于中年人来讲非常的重要，它们不仅能够及时的补充营养物质，促进消化。

而且对于二次感染，也有一定的恢复作用，因此建议中老年人多吃以下3种“高叶酸”食物，能够快速的恢复，高高兴兴的过大年，一起来看看具体是哪三种食物吧！一、推荐食谱：南瓜海螺面南瓜是我们常吃得一种高叶酸食物，它得吃法有很多种，最常见得做法就是煮粥、蒸着吃。

今天小编和大家分享一种大人孩子都喜欢吃的做法。

1、首先我们准备一个老南瓜，清洗干净后，把它一切两开，把瓜瓤和种子取出来，最后把它切成小块放在蒸锅内。

蒸熟后老南瓜去皮，把南瓜放入适量得面粉内，把它揉成面团即可。

取适量得面团用磨具把它摁压成海螺得形状，全部做后，把它放入锅内煮熟捞出来即可。

2、取一个碗放入葱末、少许得辣椒，浇上热油激发出香味，再倒入适量得老抽、生抽、香油搅拌一下，把料汁倒入煮熟得海螺面内，把它们翻拌均匀食用即可。

不喜欢吃辣得朋友们可以红烧一下，大人孩子都爱吃！二。

、推荐食谱：芹菜炒肉。

1、芹菜买回来以后，先把它的叶子去掉不要，然后再把芹菜的根部切掉，再把它切成小段，放入清水中清洗几遍，捞出来控水备用。

再准备适量的五花肉，五花肉清洗后切成薄片，把所有备用食材装盘即可！2、取一个锅放入少许的食用油，先把五花肉片放入炒出油脂，再放入葱姜煸炒出香味，把芹菜段倒入大火翻炒，再放入1勺味极鲜、适量的盐、味精调味，开大火不停的翻炒，炒至芹菜断生盛出来，清脆好吃的芹菜炒肉就做好了！三、推荐食谱：油菜素馅饺子。

1、买回来的油菜掰成小朵，再放入清水内把它清洗干净，然后放入开水中滚烫1分钟，把油麦菜烫熟，切记滚烫的时间不要过长，否则影响它的口感，然后把烫熟的油菜攥干水分后剁碎，里面在放入胡萝卜碎、鸡蛋，加入蚝油、香油、盐、十三香调味即可。

2、把适量的菜馅放入饺子皮内，包成每个漂亮的饺子。

煮锅加入适量的冷水，水煮沸后把所有的饺子倒入锅内，素馅饺子煮2个开就可以，每次水开淋入少许的冷水，煮熟后的饺子捞入盘内食用。

　记者 盛锐泽

　　图片由受访者提供